سبد خرید شما خالی است.
راهنمای کامل انتخاب گیربکس نانوایی
با پیشرفت صنعت، در مشاغل مختلف جای هر کارگری را یک دستگاه پر کرده است. به طور مثال، در گذشته، در نانوایی‌ها هر فرد وظیفه انجام کاری را داشت؛ یک نفر چانه‌گیری می‌کرد، فردی ناخن زنی، و در نهایت نانوا خمیر را پهن می‌کرد و داخل تنور می‌گذاشت. امروزه، برای هر یک از این مراحل، تجهیزاتی مانند خمیر گیر، چانه گیر، خمیرپهن کن و تنور روتاری طراحی شده است که دقت و سرعت عمل کار را افزایش می‌دهند.
هر کدام از دستگاه‌هایی که عنوان کردیم، برای اینکه بتوانند عمل مکانیکی خود را انجام دهند، به موتور و گیربکس صنعتی مناسب نیاز دارند. تمرکز ما در این نوشته بر روی انواع گیربکس دستگاه نانوایی است که آن‌ها را با نام گیربکس نانوایی می‌شناسند. در ادامه، توضیحات کاملی درباره این تجهیزات ارائه می‌دهیم.
گیربکس نانوایی مخصوص تنور
به طور معمول، برای تنور نانوایی از گیربکس حلزونی تیپ VF نرمال استفاده می‌شود. این گیربکس به وسیله پایه روی شاسی قابل نصب است و شفت ورودی آن از نوع سالیدشفت یا همان شفت نری می‌باشد. ویژگی‌هایی مانند قیمت مناسب، نگهداری آسان و هزینه پایین تعمیرات، گیربکس حلزونی تیپ VF را به گزینه‌ای ایده‌آل برای تنور نانوایی تبدیل کرده است. همچنین، گیربکس تیپ MVF نرمال که دارای محور ورودی از نوع هالوشفت (شفت مادگی) است و به‌صورت مستقیم با الکتروموتور کوپل می‌شود، به عنوان گیربکس تنور نانوایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
نسبت تبدیل مناسب برای گیربکس نانوایی
موتورهای 1400 دور بر دقیقه برای دستگاه‌های نانوایی استفاده می‌شوند. با توجه به این سرعت، می‌توان برای تنورهای نانوایی گیربکس‌هایی با نسبت 1:30، 1:40، 1:46 و 1:50 به کار گرفت. با ذکر یک مثال، به شما برای درک بهتر این مسئله کمک می‌کنیم. اگر نسبت تبدیل گیربکس حلزونی 1:40 و سرعت الکتروموتور 1400 دور بر دقیقه باشد، در این حالت، صفحه تنور روتاری در هر دقیقه 35 بار دور می‌زند.
سایز گیربکس نانوایی
با در نظر گرفتن ظرفیت دستگاه موردنظر، سایز گیربکس نانوایی تغییر می‌کند، اما به‌طور کلی از گیربکس‌های حلزونی VF86، که ابعاد و قیمت مناسبی دارند، برای این دستگاه‌ها استفاده می‌شود. این گیربکس‌ها قابلیت اتصال به الکتروموتور از طریق تسمه و پولی را دارند. توصیه می‌شود که تسمه و پولی با نسبت 1:1 به کار گرفته شوند تا راندمان گیربکس افزایش یابد.
گیربکس مناسب دستگاه خمیرگیر نانوایی
انتخاب نوع و سایز گیربکس نانوایی برای دستگاه خمیرگیر به میزان کارکرد و ظرفیت آن بستگی دارد. گیربکس این دستگاه نقش مهمی در چرخش و حرکت همزن برای ورز دادن خمیر ایفا می‌کند. به‌عنوان‌مثال، در خمیرگیرهای 80 کیلویی که از موتورهای 1.5، 2 و 2.5 اسب بخاری استفاده می‌شود، معمولاً از گیربکس نانوایی سایز 75 با نسبت‌های 1:25 تا 1:50 بهره می‌برند.
کنترل دقیق سرعت دستگاه نانوایی با اینورتر
یکی از معایب گیربکس‌های حلزونی این است که پس از مدتی استفاده دچار لقی می‌شوند و دور خروجی آن‌ها طبق شرایط نامی تغییر می‌کند. این تغییرات در سرعت خروجی، تأثیرات منفی بر عملکرد دستگاه دارد. بهترین راه‌حل برای مواجهه با این مشکل، استفاده از اینورتر دستگاه نانوایی است. اینورتر دستگاه نانوایی یکی از انواع اینورترهای صنعتی است که با تغییر فرکانس و ولتاژ ورودی، می‌تواند دور خروجی موتور و در نتیجه گیربکس را تنظیم کند و به مقدار دلخواه برساند. این امر باعث می‌شود دستگاه با کارایی بهتری عمل کند و از بروز مشکلات ناشی از تغییرات سرعت جلوگیری شود.
در این نوشته، شما را با گیربکس‌های نانوایی آشنا کردیم و نسبت‌های مناسب تبدیل گیربکس‌های حلزونی را معرفی نمودیم. همچنین، راه‌حل مناسبی برای کنترل دقیق سرعت دستگاه نانوایی به شما عزیزان پیشنهاد دادیم. با در نظر گرفتن این نکات، انتخاب گیربکس مناسب می‌تواند تأثیر مستقیمی بر عملکرد و دوام دستگاه‌های نانوایی داشته باشد. برای اطلاع از قیمت انواع گیربکس، می‌توانید به صفحه اصلی رهاب صنعت مراجعه کنید و یا از طریق چت آنلاین با مشاوران ما در ارتباط باشید.
